ローズマリーは園芸好きで料理好きなら必ず一鉢欲しい植物ですね。
関東より西側の比較的温暖な地域ならその辺に地植えされている事もよくありますから管理は比較的簡単です。 と言うか放置が基本になります。
枯らしてしまう理由としてはほとんどが水のやりすぎか霜に何度も当るかでしょう。
地植え出来るくらいなので多少水が多くても枯れることはありませんが加湿に弱いので水やりは夏場でも一週間に一度くらいがいいかと思います（株が小さい場合は干からびますので注意ですが）。
霜や雪にも負けませんがあまりいじめると枯れてしまうようです。
植替えの頻度は成長の度合いにもよりますが2年に一度くらいが適当かと思います。
私がいつもやっている植替えの方法を書いていきます。
2年植え替え無しで放置したローズマリーです。
購入後5年ほど経ちますがほとんど鉢増しせずに植え替えてきましたのであまり大きく育っていません。
とりあえずぶっこ抜きます。
よく根っこがはっていますね。
ローズマリーは根っこが弱いから根鉢は崩さずに一回り大きな植木鉢に植え付けるのが基本ですが、私はいつもかなり土を落とします。
ついでに根っこもブチブチ引きちぎってしまいます。
で植え付けます。
今回はちゃんと鉢増ししました何年も同じ植木鉢では可愛そうですしね。
培養土はローズマリー専用の物を使うかハーブ用で植え付けるのが無難です。
私の場合は 花と野菜の土 ４ 赤玉 ５ くん炭 １ くらいの割合で植え付けますマグアンプも一つまみ忘れずに入れます。
土の表面を赤玉で化粧してたっぷり水を与えれば完成です。
これでまた２〜３年放置栽培です。
ところで根鉢を崩すとか崩さないとかありますがたぶん春ある程度暖かくなってから植え替えをすれば根鉢を崩しても枯れにくいのだと思います。
基本挿し木とかでも増やせる植物ですから多少根を切られても枯れることはないようにも思います。
↑一ヶ月後、きちんと新芽が伸びてきました。 ここまで行けば後はまた雨ざらしの放置栽培です。
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